Что представляет собой антипригарное покрытие, которое с появлением покрытия керамического, все чаще называют традиционным? Это материал маркируется как PTFE и представляет собой полимерный пластик – фторопласт. Корпорацией DuPont зарегистрирована торговая марка «тефлон». Под этим именем материал известен в мире как качественное антипригарное покрытие.

В последнее время, появились исследования, утверждающие, что использование посуды с тефлоновым антипригарным покрытием небезопасно для здоровья человека. Несмотря на то, что PTFE не вступает в реакцию с кислотами и щелочами, при нагревании свыше 300 градусов, материал, действительно, выделяет токсичные соединения, которые могут нанести вред здоровью человека. Эта информация доносится до широких слоев общественности с использованием СМИ и других каналов массовой коммуникации. Правда, зачастую, забывают сказать, что минимальная  опасность для  здоровья человека может наступить лишь при нагревании 36 емкостей с антипригарным покрытием до температуры 400°C. Нагреть же посуду в обычной кухне можно максимум до 280°C. Кроме того, если при приготовлении пищи используется масло или вода, посуда не нагревается выше температуры их кипения. Следовательно, сковорода с антипригарным покрытием при использовании ее на кухне абсолютно безопасна. Подобный вывод подтверждает тот факт, что применение PTFE или тефлона в качестве антипригарного покрытия для бытовых сковородок одобрено органами здравоохранения США и Европы.

О преимуществах антипригарного покрытия можно сказать следующее: тефлон, с точки зрения химии, инертен и не вступает в реакцию ни с пищевыми кислотами, ни с моющими средствами. Его антипригарные качества специалистами оцениваются выше, чем у покрытий других типов. Сковорода  с классическим антипригарным покрытием устойчива к механическим повреждениям и рассчитана на длительное использование. Её, не опасаясь проблем, можно мыть в посудомоечной машине. Посуда с тефлоновым покрытием имеет длительную историю использования, как в быту, так и на профессиональной  кухне. За это время она проявила себя, исключительно, с положительной стороны. Кроме всего прочего, она значительно дешевле керамических аналогов.

Наш магазин предлагает своим покупателем широкий выбор сковородок, в том числе и с антипригарным покрытием. Например, внутреннее антипригарное покрытие QuanTanium, сковороды VC-4424  из серии Aluminum Line фирмы Vincent, обеспечивает долговечность и интенсивность использования, поможет приготовить любимые Вами блюда не опасаясь пригорания. Кроме этого, фирма Vincent может предложить Вам сковороду VC 4433 , с антипригарным покрытием «Соты». Специальный дизайн покрытия в виде сот обеспечивает равномерное прожаривание продуктов и распределение растительного масла.

Испанская компания Calve,  предлагает сковородки CL-1132 с внутренним антипригарным покрытием Xylan Plus, которое обеспечивает полную безопасность от пригорания и дает возможность приготовить изысканные блюда быстро и качественно.

Имея огромный опыт работы с посудой вообще и со сковородками в частности, мы не сомневаемся, что сковорода с антипригарным покрытием – это отличный выбор. Для тех, кто считает, что «дыма без огня не бывает», и что «береженного бог бережет», рекомендуем обратить внимание на представленные в нашем магазине сковороды с керамическим покрытием.